高知在住の管理栄養士です。現在5歳と1歳の男の子を育児している子育てママ。普段の ...

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おからハンバーグ

アミノ酸と食物繊維が豊富なおから!を大人も子どもが食べやすいハンバーグにしました。
材料: おから、ひき肉、塩、片栗粉、卵、油、★ケチャップ、★ウスターソース

ナスとえのきたっぷりミートスパ

ナスにひき肉とトマトの旨みがしっかりと染み込んだミートソース!子どもも野菜をたっぷり ...
材料: 油、にんにく、えのき、ひき肉、ナス、トマト缶、塩、コショウ、コンソメ

豚肉とごぼうの炒め煮

ごぼうに豚肉の旨みが染み込んで、ご飯がすすむレシピです!5歳の息子もパクパクと完食し ...
材料: 豚肉、ごぼう、にんじん、油、★砂糖、★みりん、★しょうゆ(濃口、薄口どちらでも)

大根はレンジで!時短ぶり大根

電子レンジを活用して、フライパンひとつでほったらかしでブリ大根が作れるのでおすすめで ...
材料: 大根、ブリ、生姜、水、濃口しょうゆ、みりん、砂糖

カレールー不使用♪野菜チキンカレー

年末年始のご馳走続きで、カレーをヘルシーに食べたい方におすすめです!
材料: 鶏胸肉、ナス、ニンジン、さつまいも、しめじ、水、ほうれん草、カレー粉、イエローカレー ...

調整日に役立つ!しいたけのマヨネーズ焼き

肉厚椎茸のうまみと、チーズ、マヨネーズのコクが合わさって、健康かつ美容に良いレシピ。 ...
材料: しいたけ、チーズ、マヨネーズ(カロリーハーフ)、塩、コショウ

豚肉と空芯菜のオイスター炒め

オイスターソースの香りと空芯菜のシャキシャキ感、豚肉とにんじんで免疫力をあげて、感染 ...
材料: 豚肉、にんじん、油、空芯菜、オイスターソース

オーブンで一気に作るジャンボお好み焼き

お野菜をたっぷり子どもに食べられるお好み焼きをオーブンで作ってみました。
材料: ★小麦粉、★水、★顆粒出汁のもと、★卵、うどん、豚細切れ、白菜、干しエビ、お好みソー ...

アサリとキノコの炊き込みご飯

秋の味覚、きのこをあさりの出汁で美味しく食べられる炊き込みご飯です♪
材料: しめじ、人参、こんにゃく、あさり、しょうゆ、みりん、大葉(飾り)、米

胸肉で作りおき♪タンドリーチキン

漬け込んで焼くだけなのに、ヨーグルトの効果でパサつきやすい鶏むね肉もやわらかジューシ ...
材料: 鶏むね肉、★ごま油、★プレーンヨーグルト、★カレー粉、★濃口しょうゆ、★にんにくチュ ...