覚書だらけ。こどものために。

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鯖缶オリーブオイルトマト煮

1缶で3回分くらい。様々な形状のパスタにもバケットにも。そのままでも。粉チーズかけた ...
材料: 鯖缶(オリーブオイル漬け)、カットトマト(390g)、にんにくチップ(チューブでも可 ...

豆苗と舞茸の炒め物

ペペロンチーノみたいな炒め物
材料: 豆苗、舞茸、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク(チューブ可)

外葉でキャベツ焼き(ライスペーパー使用)

キャベツの外葉は捨てずに食べたらビタミン沢山とれます。ライスペーパーは太りにくいかも ...
材料: キャベツ外葉、ライスペーパー、卵、だし顆粒、水、トッピング

ベーコン塩焼きそば

ソースは嫌だという息子に作る塩焼きそば。白だしがきいてておつまみにもよい。もやしだけ ...
材料: 油、カット野菜、ベーコン薄切り、焼きそば麺、水、白だし、味の素(好み)、塩(足りなけ ...

新じゃがいもで肉じゃが(鶏もも肉)

鶏もも肉と新じゃがいもでシンプルが美味しい。お弁当にも。
材料: 新じゃがいも、鶏もも肉、油(米油使用)、水(具材が浸るくらい)、本だし顆粒、砂糖(き ...

新じゃがの煮っころがし

皮ごと食べると栄養価も高そう?副菜、おつまみに。
材料: 新じゃが、醤油、みりん、酒、水

覚書 新玉ねぎライスペーパー焼き

試作兼ねた覚書です。片栗粉や薄力粉で焼く方法もありますがライスペーパーがあったので。 ...
材料: 新玉ねぎ、ライスペーパー、ごま油、かつお節

もやしと豆苗の肉巻き

簡単すぎだけど栄養ありなちょっとおつまみ。
材料: もやし、豆苗、豚肉(ロース薄切り)、★ごま、★ポン酢、★ラー油、★醤油、★鶏がらスー ...

つけるだけ冷凍アスパラのお浸し

レシピと言えない…?
材料: 冷凍アスパラガス、白だし

キャベツソテー

キャベツを焼くだけ。塩とオリーブオイルだけで美味しい
材料: キャベツ、オリーブオイル、塩、水
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