野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しま ...

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ルバーブジャム

ルバーブには.カリウムが入ってるため体内の余分なナトリウムの排出を促す作用があります ...
材料: ルバーブ、レモン汁、オリゴ糖がなければ砂糖、色付けにハイビスカス萼

ひじきさとえんどう豆の煮物

えんどうまめがさが取れる時期におすすめです。
材料: もどしたひじき、サヤインゲン、人参、油揚げ、お酒、オリゴ糖か砂糖、醤油、ごま油

ほうれん草と油あげ和え

ほうれん草には、ビタミンcと鉄分が多く含まれているので毎日食べれるように、常備菜にし ...
材料: ほうれん草、もやし、油揚げ、鰹ぶし、オリゴ糖はお好みで入れても良いです、、醤油

春キャベツと浅蜊のバター蒸し

春キャベツと新玉ネギ時期におすすめです。
材料: 春キャベツ、浅蜊、新たまねぎ、赤唐辛子、塩、白コショウ、柚子コショウ

チーズポテサラ

ポテトが、美味しい季節になってきたら作りたくなります。
材料: じゃがいも、チーズ、塩

豚肉とネギの塩麹炒め

ひと手間がかかりますが、豚肉の臭みを取りたかったのと、娘がダイエット中なのでカロリー ...
材料: 自家製塩麹、豚肉ロース、ネギ

新生姜とえんどう豆きんひらし

新生姜の時期には、是非作って見てね
材料: 新生姜、さやいんげん、醤油、オリゴ糖かキビ糖、お酒、ごま油

ほうれん草と油揚げのおしたし風

味付き油揚げとほうれん草を和えたらほうれん草に味をつけなくっても美味しくいただけまし ...
材料: ほうれん草、油揚げ、サヤインゲンはあれば、出汁、お酒、オリゴ糖かキビ糖、醤油

塩麹ドレッシング

夏になると生野菜を食べる回数が増える為自分でドレッシングを作る事にしました。酢よりレ ...
材料: 塩麹、オリーブ油、レモン汁、人参、玉ねぎ