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スイートソーダブレッド
パウンドケーキのようなパン。
パンだけど、重曹とベイキングパウダーで膨らむので発酵不
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材料：
薄力粉、強力粉、ベイキングパウダー、重曹、砂糖(三温糖)、塩、無塩バター、全卵（Ｓ〜
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コーングリッツのフラットブレッド タコス
チリビーンズと相性の良いフラットブレッド。
材料があれば簡単すぐ出来ます！
材料：
コーングリッツ(コーンミールでも可)、薄力粉、塩、水、オリーブオイル、焼く時用のオリ
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ココナッツアイシングの蜂蜜レモンケーキ
レモンとココナッツの香りが調和して、とてもさわやかなしっとりケーキです。
材料：
マーガリン(またはバター)、砂糖(三温糖)、はちみつ、牛乳(または豆乳)、全卵、無農
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葱抓餅 台湾風にミニピザの生地をアレンジ
台湾の夜市で売っているようなパティスリーを気軽に食べたいと思い作りましたよ！
材料：
ミニピザの生地 もちもち仕立て(モランボン)、刻んだ小ネギ、ごま油、オリーブ油または
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もちっとぷっくりライ麦ベーグル
他のパンを作るときよりも生地を発酵させる時間が短く、材料もシンプル！
材料：
☆強力粉、☆ライ麦(全粒粉)、☆塩、☆砂糖、イースト、水(冬はぬるま湯)、水、はちみ
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オリーブ香るフォカッチャ (生種使用)
オリーブオイルとオリーブの実、ホシノの天然酵母のお陰で香り豊かなパンに仕上がります！
材料：
強力粉、全粒粉、ホシノ天然酵母 生種、ぬるま湯、三温糖(上白糖でもok！)、塩、オリ
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ツナ＆コーンとディル&オリーブのマフィン
マフィンは甘いものばかりじゃないぞ。
朝ごはんにぴったりな、コーンミールのしっとりう
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、コーンミール、砂糖、無塩バター、全卵、生クリーム(無くて
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干し柿のカンパーニュ(ふすま入り)
干し柿活用！ふすまを入れているのでキモチ低糖(^^) 生地にくるみやナッツ類を練り込
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材料：
強力粉、全粒粉、ふすま、水、バター(常温)、干し柿、塩、ホシノ天然酵母(起こし済み)
