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さんまとゴーヤの南蛮漬け
１０月に入ってもまだまだ元気な畑のゴーヤと、秋の味覚さんまの美味しい出逢い♪
材料：
さんま、ゴーヤ、たまねぎ、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒、酢、ごま油、タカの爪、片栗粉・
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きゅうりと鶏肉のうま煮
今年は畑のきゅうりが大豊作！育ち過ぎた極太きゅうりで、煮物に挑戦したら、びっくりな美
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材料：
極太きゅうり、鶏胸肉、だし昆布、酒・みりん、薄口しょうゆ・塩・砂糖、おろししょうが、
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桜ドレッシング
あざやかなピンク色と、甘酸っぱい味が食欲をそそります。
千切り大根にさっとかけるだ
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材料：
紫たまねぎ、にんにく、桜の花酢（桜の花の塩漬け、砂糖、米酢）、黒粒こしょう、塩、砂糖
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