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家族の笑顔がみたいから、料理大好き!食べること大好き!!おかあ君は美味しいものを作ります♪
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簡単焼きピーマン
ピーマンを洗って、切って、オーブントースターで焼くだけの簡単料理(^-^)v
材料: ピーマン、かつおぶし、ポン酢
水菜と油揚げの煮びたし風
短時間で出来る箸休めの一品。 味のしみた油揚げと水菜の食感が絶妙です。 !(^.^)
材料: 水菜、油揚げ、めんつゆ、水、砂糖、輪切りのたかのつめ
簡単!! レンチンなすの味噌田楽
レンジでチンするだけでフワフワとろとろの『味噌田楽なす』ができますよ(^.^)v
材料: なす、味噌、砂糖、みりん、ごま油、いりごま
きゅうりの煮びたし
「これ!? きゅうり!?」っておもわずいってしまうくらい驚きの食感♪ぜひ体験してみて
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材料: きゅうり、水、白だし、砂糖
新生姜の佃煮
新生姜が店頭にたくさん並んだらご飯に合う1品を作ってみて下さいね。
材料: 新生姜、砂糖、醤油、酒、みりん、はちみつ、いりごま
長芋の肉じゃが
長芋がたくさんあったので作ってみました。 甘辛いタレがほっくりした長芋に良く合います
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材料: 長芋、豚こまぎれ肉、玉ねぎ(薄切り)、パプリカ(赤)、水、ほんだし、砂糖、めんつゆ、
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レンコンの炒め煮
秋から冬にかけて“レンコンは旬” 旬の物をおいしくいただきましょう(^.^)v
材料: レンコン、砂糖、めんつゆ、水、いりごま(白)、赤唐辛子(小口切り)
青唐辛子みそ
今年初めて家庭菜園で大辛の青唐辛子を育てました。大量に収穫できたので作ってみました。
材料: 青唐辛子、砂糖、味噌、サラダ油
夕顔のさしみ
夏野菜の『夕顔』を使って箸休めの一品を作りました。
材料: 夕顔
夕顔の酢味噌和え
夏の野菜『夕顔』を使ってさっぱりした1品を作りました。
材料: 夕顔、味噌、砂糖、酢
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