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鶏もも肉の中華炒め（余り野菜炒め）
余った野菜と鶏もも肉で中華炒めをつくりました。とっても美味しいですが料理名は不明です
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材料：
鶏もも肉、にんじん、ピーマン、ねぎ、おろしにんにく、塩、創味シャンタン、豆板醤、紹興
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ごまたっぷり、濃厚でヘルシー、豆乳担々麺
お店のラーメンより美味い！豆乳ベースのスープでカラダにうれしい、ごま＆みそで濃厚な旨
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材料：
挽き肉、ナッツ、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、オイスターソース、赤味噌、砂糖
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花椒と焦がし唐辛子の本格麻婆豆腐
定番麻婆豆腐。辛くない子ども用と劇辛のおとな用を１鍋でつくります。
材料：
挽き肉、ナッツ、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油、花椒（ホール）、黒胡椒
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