子供の頃からのお料理好きです。調理師免許を取得して母と小料理屋を営んでいました。 ...

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スタミナ満点!丸ごとニンニク揚げ

揚げたニンニクはホクホクしてお酒のおつまみに最高です!季節の変わり目にスタミナ満点の ...
材料: ニンニク、揚げ油、味噌、塩

簡単美味!鶏肉料理☆手羽先ニンニク焼き

ビールがすすむ鶏肉料理!お家呑みのおつまみに是非どうぞ♫
材料: 手羽先、ニンニク、塩、お酢又はサラダ油、コショウ、レモン、アルミホイル

簡単ジューシー!鶏の照り焼き

簡単に作れて鶏肉がとってもジューシーに召し上がっていただけます。甘辛でご飯がすすむ一 ...
材料: 鶏もも肉、ネギ、生姜、砂糖(今回は甜菜糖を使用しました)、醤油、酒または水

ジューシー☆鶏の唐揚げ(塩味)

みんな大好き唐揚げ♫塩味 隠し技でサクサク&ジューシー感アップ!
材料: 鶏もも肉、生姜、卵、酒、塩、コショウ、片栗粉、揚げ油

簡単おつまみ★山芋の磯辺揚げ

ちょいと作れるおつまみです。揚げたての山芋の食感はサクッモチっとして美味!ビールや日 ...
材料: 山芋、焼き海苔、麺つゆ、塩、揚げ油

あつあつとろーり☆マカロニグラタン

ホワイトソースとチーズがとろーり!具沢山で栄養もバッチリのあつあつグラタン☆
材料: 鶏肉、ほうれん草、シメジ、玉葱、乾マカロニ、バター、牛乳、小麦粉、オリーブオイル(サ ...

きのこたっぷり!温サラダ

秋の味覚のきのこたっぷりの温サラダ!食物繊維も沢山とれて、ご飯のおかずにもなるサラダ ...
材料: お好きなきのこ、ベーコンスライス、玉葱、サニーレタス、オリーブオイル、麺つゆ、お酢、 ...

簡単プチッとおつまみ!ベーコントマト焼き

ベーコンとミニトマトがベストマッチ☆いくらでも食べれてしまいます!生のミニトマトが苦 ...
材料: ベーコンスライス、ミニトマト、爪楊枝、アルミホイル、塩、胡椒

ふわふわチーズオムレツ

小料理屋をやっていた時の人気メニューです!ひと手間かけるだけでふわふわのオムレツが作 ...
材料: 卵、とろけるチーズ、オリーブオイル、バター、塩、ケチャップ

甘辛うまい!えのきの豚肉巻き照り焼き

甘辛い味付けでご飯もお酒もすすみます。えのきの食感もお楽しみください。
材料: 豚ロース薄切り、えのき、片栗粉、塩、コショウ、オリーブオイル又はサラダ油、砂糖(今回 ...