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豚肉と根菜のさっぱり炒め♪
食欲がなくなってバテ気味の夏にも、さっぱりガンガン食べられて、栄養補給できる一品です
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材料:
豚小間肉、砂糖、ごぼう、蓮根、砂糖、顆粒の鰹だし、酢、醤油、あれば、大葉
鶏チャーシューの煮汁で 簡単、回鍋肉♪
鶏チャーシューを作ったときのピリ辛煮汁を使ったら、豚肉とお野菜たっぷりの、美味しい回
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材料:
キャベツ、豚小間肉、酒、オリーブオイル、鶏チャーシューの煮汁、ピーマン、長ねぎ
カサ増し部門受賞!干し白菜で ロール白菜
レシピコンテストで、カサ増し部門賞をいただいた、ヘルシーなロール白菜のレシピですっ♪
材料:
白菜、干し椎茸、春雨、豚ひき肉(赤身)、長ねぎ、えのき、舞茸、おろし生姜、柚子胡椒、
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お箸で食べられる 豚小間麻婆豆腐♪
その昔「マーボー豆腐は飲み物です」って話がありましたが、、、我が家の麻婆豆腐は固め、
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材料:
木綿豆腐、豚小間肉、酒(肉の下拵え)、片栗粉(同上)、ごま油、酒、水、市販の麻婆豆腐
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豚小間肉で焼き豆腐さっぱり肉あんかけ♪
お買い得な豚小間肉。 中でも、とても小さく細切れなお肉で、一手間加えて美味しくボリュ
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材料:
豆腐、豚肉、酒(肉の下拵え)、片栗粉(同上)、椎茸、ニラ、オリーブオイル、砂糖、酒、
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豚肉の野菜巻き巻き QBBチーズソース♪
常備しているQBBカマンベールチーズ。冷蔵庫のお野菜をチーズと一緒に豚肉で巻いて、、
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材料:
豚肉(もも薄切りor小間の大きめ)、Q・B・Bベビーチーズ(カマンベール入り)、塩、
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100gの肉で蓮根とおからのハンバーグ♪
少ないお肉でカサ増しハンバーグ。そのままでも美味しいけど、野菜ソースを加えたら、ヘル
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材料:
豚ひき肉、蓮根(細め)、生卵、(空煎りした)おから、塩・ナツメグ、きのこ類・ほうれん
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かぼちゃとそぼろの さっぱり生姜煮♪
甘すぎない、かぼちゃの煮物。 生姜でさっぱり美味しいので、お酒にも合いますよっ♪
材料:
挽肉(今回は豚赤味)、かぼちゃ、酒、砂糖、おろし生姜、昆布つゆ、醤油、片栗粉、あれば
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簡単、節約!冷蔵庫の余りものチャプチェ
材料費約150円、調理時間15分くらい。でもボリューム満点で、美味しくて、冷蔵庫整理
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材料:
豚or鶏ひき肉(必須)、もやし(必須)、春雨(必須)、牛蒡、セロリ、人参、ニラ、ちく
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