★ イカのワタ煮 ★
身を刺身にしたら残ったげそでもお酒のお供にバッチリな１品ができます。もちろんイカ全部
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材料：
大き目のイカのげそ、又は、小ぶりのイカ、イカわた、ネギ（青い部分も含めて）、味噌、酒
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★まいたけとみょうが入りおそば★
お蕎麦屋さんで食べたのが美味しくて自分で簡単アレンジで作ってみました。みょうがが旬の
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材料：
生そば（冷凍でも）、まいたけ、みょうが、ネギ、水、顆粒だし、みりん、砂糖、しょうゆ
★大根と豆腐とぜんまいの炒め煮★
結構、お箸がとまらない1品です♪冷めてもおいしいです。一味や七味をかけていただくとな
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材料：
木綿豆腐、大根、にんじん、ぜんまいの水煮、サラダ油、酒、みりん、砂糖、しょう油、顆粒
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モロッコいんげんとこんにゃくのピリ辛炒め
モロッコいんげんが手に入ったときは、必ずこれ！我が家の定番です。備忘録として。唐辛子
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材料：
モロッコいんげん、糸こんにゃく、豚肉の薄切り（バラでも）、赤唐辛子（輪切り）、ごま油
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★わさびドレッシングでプチプチサラダ★
この透明なトッピングは春雨ではありません。海藻から出来た「プチプチ海藻麺」。名前の通
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材料：
プチプチ海藻麺（マロニー社）、レタス、玉ねぎ、トマト等、アボカド、酢、しょう油、ごま
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★海のおそば すき昆布の炒め煮★
ネーミングが良かったのか子供が小さい時、海のおそば食べたーいって言われ、よく作ってま
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材料：
すき昆布、又は、 切り昆布、にんじん、豚肉、ちくわ、ごま油、本だし、しょう油、砂糖、
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