基本 和風で、フィーリング重視です。砂糖•みりんはほとんど使いません。 ...

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超〜簡単、椎茸の佃煮

野菜やお肉の旨味たっぷりなすき焼きの残り汁、 もったいないと思ったことないですか? ...
材料: 干し椎茸、水、すき焼きの残り汁

甘くない角煮

昆布と椎茸で旨味抜群! よく煮込むとバラ肉の脂もコラーゲン!? 洋がらしがよく合って ...
材料: 豚バラ肉ブロック、早煮昆布、干し椎茸、酒、麺つゆ、水

かぼちゃのグラタン

残ったシチューをリメイク。 かぼちゃでカサ増しし、マカロニで満腹感up。
材料: 残ったシチュー、かぼちゃ、マカロニ、溶けるチーズ、パセリ