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オーブンでチキンステーキ
タレを作って鶏モモ肉を漬け込んで一晩待ってあとはオーブンで焼くだけ。焼きっぱなしでい
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材料：
しょうゆ、三温糖（なければ砂糖）、みりん、酒、はちみつ、鶏モモ肉、白ゴマ
さつまいものシナモンシュガースティック
さつまいもを細くスティック状に切り、揚げ焼きにしてから、グラニュー糖とシナモンパウダ
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材料：
さつまいも１本、サラダ油、グラニュー糖、三温糖など、シナモンパウダー
じっくり揚げた鶏のネギソース（油淋鶏）
帰省した家族が帰ってくると、必ず作る一品。甘酸っぱいネギソースが美味しくてレタスもた
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材料：
鶏もも肉（1枚300g程度）、しょうゆ、酒、黒胡椒、ネギのみじん切り、鷹の爪、サラダ
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ポークソテー香味ソースかけ
にんにく、しょうが、豆板醤、旨味がギュギュっと詰まったソースが、絶品です
材料：
豚ロース薄切り肉（厚切りでも）、白ネギ、青ネギ、レタス、片栗粉、サラダ油、★しょうゆ
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手揉み醤油鶏からあげ
手で揉みこむ事により、柔らかくなり味も染みます。ご飯にも、ビールにも、合う、いつ食べ
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材料：
鶏肉2枚、卵、片栗粉、醤油、ごま油、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、三温
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長芋のトロッとふわふわ焼き
お好み焼きよりもっと柔らかい、ふわふわのトロッとした長芋焼き。上にかけるのは白だし、
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材料：
長芋すりおろした状態、卵、小麦粉、キャベツ、竹輪、だしの素、白だし薄めて、麺つゆ薄め
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餃子の皮DEエビ大葉チーズの包み揚げ
えび、大葉、チーズの最強組み合わせで、味見がとまりません。色付く程度に揚げるとエビが
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材料：
とろけるスライスチーズ、大葉、エビ、餃子の皮（大判）、塩胡椒、酒、あげ油
