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ネパールで教わったカリフラワーカレー
アルゴビは、カリフラワーとじゃが芋のカレー。辛さと油控えめ、ベジタリアンもOKです。
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材料：
カリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)
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パーティーにも！ひよこ豆のフムス
ゆで缶詰も手軽でいいけれど、乾燥豆から作ると風味も食感も格別！大好きな中東料理です。
材料：
乾燥ひよこ豆、練りごまペースト(白)、にんにく、レモン汁、塩、クミンパウダー、オリー
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