☆☆最近、料理の腕が上昇中のパパ☆☆ 毎年、料理器具が増え、オーダー包丁狙い中  ...

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おでん 我が家流【覚書】

我が家の甘辛い出汁のおでん「関西」
材料: ☆出汁調味料☆、水、アゴだし粉末、昆布、醤油、みりん、自家製梅酒(料理酒)、酒(梅酒 ...

キバナヨ~グ~(ゼスプリ・キウイ)

熟れたキウイとバナナで、酷暑を乗り切る為に、腸活の助けと免疫力向上の助けとして、ご家 ...
材料: ゼスプリ・キウイ、バナナ、ヨーグルト、牛乳、ハチミツ、シャリシャリには、製氷器の氷

爽やかなゼスプリ・キウイゼリー

爽やかな可愛いゼリーで、夏らしい、透き通った海を想像して。
材料: ☆砂糖、☆水、☆粉ゼラチン、☆食紅(好きな色)、☆2 水、☆2 シロップ、☆2 ゼラ ...

もっちもち食パン☆1年の結晶デス☆

ようやく『もっちもち食パン』が完成しました 我が家の黄金比で結晶の賜物デス♪ まず ...
材料: 強力粉(スーパーキング仕様)、だんご粉、砂糖(上白糖)、塩、マーガリン(バターの ...

大根炊き

この冬時期にカラダ温まる野菜料理の一つ。 簡単で野菜本来の味、心もホッコリ♪
材料: 冬大根、だし汁、油揚げ、醤油

ごぼうdeハヤシライス

1時間未満で、美味しいハヤシライスが出来ました♪冷蔵庫にある材料でどうぞ!
材料: 薄切り肉(又は豚肉)、玉ねぎ、ごぼう、赤ワイン、小麦粉、ウスターソース、トマトケチャ ...

鶏肉のステーキ~黒酢ソースで~

低カロリーの鶏むね肉とカラダに良い、お酢との組み合わせで、健康食です♪ およそ290 ...
材料: 鶏むね肉(皮つき)、玉ねぎ、しめじ、料理酒、黒酢(酢でも可)、醤油、塩、胡椒

☆HBでアイスクリーム食パン☆

☆HBでの食パン作製☆ この夏、冷凍庫を占領しがちなアイスクリームを材料にしました♪
材料: 強力粉(JHCスーパーキング)、薄力粉、三温糖、塩、よつば無塩バター(マーガリン可) ...

HBでバジル香り立つ☆フランス食パン

バジル&焼き立ての香りが、最高です♪ 薄力粉入りなので、少しふんわり感あります。
材料: 強力粉(JHCスーパーキング)、薄力粉(日清製)、バター(よつ葉発酵バター)、塩 ...

モロヘイヤの出汁

モロヘイヤの栄養価を「猛暑」にぶつけてみました♪ ほうれんそう味に似ています☆ 見た ...
材料: モロヘイヤ、水、ダシ昆布、かつおだし顆粒、☆塩、☆料理酒、☆醤油、塩(茹で)