料理とお酒と映画鑑賞が好きです。たまに過去のレシピを振り返り、誤字等レシピの修正 ...

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いよかんピール&オランジェット

いよかんの皮で自家製ピールとオランジェット。手を伸ばしたら止まりません。(^-^;
材料: いよかんの皮(1個を4等分にする)、※上記ワタを取った後の重量、砂糖(今回は三温糖・ ...

おから入り簡単フォンダンショコラ

おからを加えたフォンダンショコラ。調整ココアとチョコの甘さで頂きます。 ちょっと食べ ...
材料: ○板チョコ(ミルク・ブラック各1枚・細かく割る)、○マーガリン、○生クリーム(牛乳も ...

おから入りアメリカンクッキー

おからとマヨネーズを入れて焼いたアメリカンクッキー。 ザクッホロッが楽しめます。
材料: バター、砂糖、マヨネーズ、バニラエッセンス、◎強力粉、◎乾燥おから、ミルクチョコレー ...

餡とホイップクリーム入り・抹茶どら焼き

ホットケーキケーキミックス150g使い切り。 焼き色を薄くし、餡とホイップクリームを ...
材料: ホットケーキミックス、抹茶、砂糖、○水、〇みりん、〇しょうゆ、マーガリン(表面に塗る ...

豆腐とおからのクリームドーナツ

ふわふわ生地にホイップクリーム。 甘党さんをも満足させるボリューミードーナツです。
材料: 豆腐(今回は絹)、〇ヨーグルト(無糖)、〇オリゴ糖シロップ、〇みりん、たまご、ホット ...

ホイップクリーム入りバナナパウンド

ホットケーキミックス150g使い切り!バナナ2本とホイップクリームを詰め込みました。
材料: たまご、砂糖、aサラダ油、b水、cバナナ(レモン汁少々振りかける)、dホットケーキミ ...

クラッカー イン ホワイト生チョコ 

ホワイトチョコでクラッカーを固め、粉糖を振りました。
材料: ホワイトチョコ(40g×2枚)、牛乳、マーガリン、クラッカー(リッツ等・荒く砕く)、 ...

クラッカー イン 生チョコ 

生チョコにクラッカーを混ぜ、表面にきなこを振りかけたら、こ洒落たお菓子になりました。
材料: (乾パンの代わりに)クラッカー1缶、(ブラックココアの代わりに)きな粉

乾パンロックトリュフ

岩のような見た目からロックと命名しました(笑)ほろ苦いコーヒーが味のアクセントに。
材料: 乾パン、◯インスタントコーヒー、◯湯、◯砂糖、板チョコ(2枚)、◎牛乳、◎バター、マ ...

おから入り 紙コップケーキ

ホットケーキミックスにおからを加えた素朴な味わいの蒸しケーキです。
材料: ○ホットケーキミックス、○乾燥おから、○砂糖、a牛乳、bたまご、cバター(マーガリン ...