自分の覚え書きレシピで・・・、今まで計ったことのなかった調味料を計りながらの料理 ...

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自家製酵母❀まんじゅう

自家製酵母でおまんじゅう。酒種の香りでリラックス。ほかほか、ふわふわ、引きの強い餡な ...
材料: 強力粉、薄力粉、酵母種、砂糖、塩、ぬるま湯

パンの復活♡ふんわり&もっちもち

美味しいパンの食べ方♬通常、焼いて食べる事が多いパンですが、わが家は蒸します♡硬くな ...
材料: パン

真っ白♡豆腐パン

お豆腐効果で、ふっくらもちもち♪翌日でも柔らかく、しっとり美味しいよ。
材料: 強力粉、豆腐、スキムミルク、砂糖、塩、牛乳、バターorマーガリン、ドライイースト

もちもちベーグル

発酵一度だけの、もちもちのプレーンベーグルです♬
材料: 強力粉、塩、水、蜂蜜、ドライイースト、お湯、砂糖

揚げパン~きな粉~

簡単にカリッカリッの揚げパンが作れちゃいます。失敗パンやパンの消費に困ったら、これ良 ...
材料: パン、◎きな粉、◎砂糖、◎塩、黒蜜

マロンクリーム♡食パン

マロンとバニラの良い香り♬栗効果でしっとりやわらかな食パンです❤
材料: 強力粉、砂糖、塩、牛乳、マロンクリーム(レシピID:1642656)、ドライイースト ...

発酵1回☆むっちり☆酒まんじゅう

むっちり、もっちもっち♪発酵1回での時短レシピ。ベーグルのようなむっちり食感♬我が家 ...
材料: 酵母種(レシピID:1481939 )、強力粉、薄力粉、砂糖、塩、水

ラスク風☆味噌ガーリックバタートースト

カリッと食感♪味噌の風味のいいトースト(ラスク)です(*´∪`*)
材料: バゲット、バター、にんにく(すりおろし)、味噌、青のり

~♡big白パン♡~自家製酵母ver.

しっとり感の秘密は焼き!柔らかく♪パサつきなし♬自家製酵母の良い香り❤3日経ってもし ...
材料: ○酵母種 レシピID :1481939、○強力粉、○薄力粉、○砂糖、○塩、牛乳or低 ...

しっとり柔らか~♡big白パン♡~

真っ白く焼いても翌日パサつきがあったり・・でも、これは本当に『しっとりx2』持続です ...
材料: ○強力粉、○薄力粉、○塩、○砂糖、○ドライイースト、牛乳or低脂肪乳、バターorマー ...