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ホウボウのアクアパッツァ
意外にも簡単に出来ちゃうアクアパッツァ。魚介から出た旨味を堪能してください。
材料：
ホウボウ（白身の魚）、アサリ（大き目のもの）、ミニトマト、ブラックオリーブ、アンチョ
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トマトのブルスケッタ
切って混ぜるだけ。カリッと焼いたバケットにたっぷりトマトをのせたら、美味しい前菜の出
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材料：
ミニトマト、玉ねぎ、バケット、粒マスタード、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩・白胡椒
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ミートソース
じっくり作る本格的なミートソース。たっぷり野菜の甘味とバシッと焼き付けたひき肉の旨味
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材料：
トマト缶、牛ひき肉、にんにく、セロリ、にんじん(小）、玉ねぎ、赤ワイン、ローリエ、オ
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タコのトマトソース
魚介の旨味がたっぷり詰まったトマトソースです。タコのぷつぷつとした食感が美味しいです
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材料：
パスタ（ショートがおすすめ）、タコ、トマトソース、にんにく、唐辛子、アンチョビフィレ
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トマトのオニオンマスタードドレッシング
オニオンマスタードドレッシングがトマトと良く合います。美味しいトマトが手に入ったとき
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材料：
トマト、玉ねぎ、白ワインビネガー、粒マスタード、バルサミコ酢、塩・胡椒、アンチョビフ
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野菜たっぷり巻き冷しゃぶ らっきょソース
たっぷりの野菜を冷しゃぶで巻いて、らっきょソースでいただきます。
材料：
豚しゃぶしゃぶ用肉、冥加、大根、大葉、らっきょ、らっきょ漬け汁、醤油、マヨネーズ、出
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野菜たっぷりミネストローネ
野菜たっぷりのミネストローネです。お好みでショートパスタを入れてどうぞ。
材料：
トマト、じゃがいも、玉ねぎ、乾燥ポルチーニ、にんにく、コンソメ、白ワイン、ポルチーニ
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