アスリートフードマイスター豆腐マイスターのおばちゃんです。アスレシピ、IN YO ...

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お弁当にも・豚切りおとしのエリンギしそ巻

ビタミンB1を多く含む豚肉と免疫力アップの大葉、エリンギは味だけでなく栄養面でも相性 ...
材料: 豚肉切り落とし、大葉、エリンギ、塩(豚肉下味用)、砂糖、料理酒、みりん、すき焼きのた ...

簡単!塩麹の作り方

常に冷蔵庫にストックしておくと便利です。
材料: 板麹 1袋、水、塩

冷蔵庫にある野菜と肉で・トマトリゾット

ご飯が炊けてない!そんな時には 米からさっと作れるトマトリゾットはいかが?五大栄養素 ...
材料: 冷蔵庫にある肉(鶏・豚・ウインナーなど)、冷蔵庫にある野菜(キャベツなど)、他 きの ...

10分で完成!柔らか鶏むね肉の生姜焼き

男子達に人気の生姜焼きの味付けが フライパンに乗せて10分で完成! 高たんぱくなので ...
材料: 鶏むね肉、すき焼きのたれ、砂糖、濃口醤油、みりん、生姜(すりおろし)、塩麹(鶏むね下 ...

塩麹鶏とセロリのトマト煮込み

今日は疲れたなぁと思ったとき、トマトの酸味が欲しくなりませんか?
材料: 鶏もも肉、酒(鶏もも肉下味用)、塩麹(鶏もも肉下味用)、砂糖(鶏もも肉下味用)、セロ ...