ずぼら主婦です。料理は下手の横好き。

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鶏ももとニラのチーズ炒め

鶏ももとにら、意外と好相性!チーズと少しの醤油で食べやすい味です。栄養価の高いにらを ...
材料: 鶏もも肉、にら、コーン(冷凍で可)、ピザ用チーズ、醤油(仕上げ用)、塩コショウ(仕上 ...

ミニトマトとウイニーの冷製パスタ

ミニトマトとウイニーの丸っこい形が可愛らしい冷製パスタ。具材を切ってあえるだけの簡単 ...
材料: パスタ、ミニトマト、皮なしウイニー、大葉や小葱、◎ごま油、◎塩

ニラ入り麻婆たけのこ

旬のたけのこ、和風の味付けに飽きたら中華風でどうぞ!丼にしても美味しいです。
材料: たけのこ水煮、ひき肉(豚または合挽き)、にら、豆板醤、にんにく(チューブでも可)、生 ...

豚肉のトマトソースソテー

玉ねぎとしめじでボリュームアップ!濃厚なトマトソースで食べごたえのあるメインおかずで ...
材料: 豚肉(薄切り肉)、玉ねぎ、しめじ、白ワイン、▲白ワイン、片栗粉、▲塩コショウ、◎デル ...

ちくわとしめじのトマトきんぴら

濃厚で甘めのトマトソースが具材によく絡み、冷めても美味しくいただけます。黒胡椒のパン ...
材料: ちくわ、しめじ、酒、◎デルモンテ「クッキングトマト・ソース」、◎砂糖、◎醤油、◎にん ...

お花見弁当2014

今年のお弁当は手間なし簡単弁当。自分用に覚え書きです。
材料: 稲荷寿司、ブロッコリーのにんにくおかかあえ、ウィンナーのレモンソテー、出し巻き卵、チ ...

簡単♪ すぐでき♪ 麻婆豆腐

麻婆豆腐は安価でボリュームたっぷり!市販の素を使わなくてもおうちで簡単にできちゃいま ...
材料: 木綿豆腐、ひき肉(豚または鶏)、長ネギ、しょうが、にんにく、豆板醤、☆水、☆鶏がらス ...

ちくわと人参と玉ねぎのつゆだく卵とじ

我が家の節約料理。少し甘めのつゆたっぷりの卵とじです。ごはんに乗せて丼にしてもイケる ...
材料: ちくわ、人参、玉ねぎ、卵、だし汁(水+だしの素)、みりん、醤油、砂糖

炊飯器でかんたん大学芋風

油で揚げない、大学芋風のおかずです。覚えやすい分量で簡単に作れます。冷凍も出来ますの ...
材料: さつまいも、砂糖、水、醤油、仕上げに黒ゴマ

あと一品に。玉ねぎの甘辛卵とじ

あと一品・・・という時にいつも家にあるもので作れます。隠し味のおかかがポイントです。
材料: 玉ねぎ、卵、かつおぶし、●醤油・みりん・酒、●砂糖