簡単♪ すぐでき♪ 麻婆豆腐

豆腐はレンジで3分加熱し、水切りします。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りに。☆の調味料を合わせておきます。

フライパンに油を熱してにんにく、しょうが、長ネギを炒め、香りが立ったらひき肉も入れて炒めます。

豆板醤を加えてさらに炒め、全体が混ざったら☆の調味料を入れます。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、ひと混ぜしたら出来上がりです。

とろみをつけた後にお好みでごま油少々（小さじ1程度）を回し入れると風味がグンとアップします！

豆腐を小さめに切ってマーボーライス（丼）で食べるのが最近の定番です。