とり唐ねぎソース
カリッと揚がった大きなから揚げに、ネギがたっぷりの甘酸っぱいソースがたまりません。大
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材料：
鶏もも肉、A卵、A醤油、A酒、A塩、粗挽き胡椒、A生姜汁、Aにんにくすりおろし、Bね
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シナモンバターのちぎりパン＊めちゃうま＊
バターロールのようなリッチな生地に、甘ーいシナモンバターをたっぷりかけて。表面はパリ
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材料：
●強力粉、●薄力粉、●塩、●砂糖、●卵+生クリーム+水、●ドライイースト、●バター、
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蒸し器いらずの簡単えび焼売
蒸籠も蒸し器もいりません。混ぜて包んで、お皿ごとお鍋で蒸します。簡単に美味しいえび焼
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材料：
焼売の皮、豚ひき、玉ねぎ、えび（中くらいの大きさ）、片栗粉、■生姜みじん切り、■塩、
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えびにらまん＊もどき
餃子の皮で挟んで、えびニラまん風に仕上げました。包まずに挟むだけという手軽さが良いで
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材料：
エビ(中位の大きさ）、豚バラ（しゃぶしゃぶ用）、にら、餃子の皮(大判)、片栗粉、■酒
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大好きな茶碗蒸し
めちゃくちゃ美味しい茶碗蒸しが、お家でできます。我が家では、冬の汁物の中で一番人気で
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材料：
昆布、花かつお、卵、かまぼこ、なると、鯛や鰤の切り身、ゆり根、■塩、■薄口しょう油、
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