最近、自家製酵母パンにはまってイロイロ作成中!どうぞヨロシク日々ぼやいています、 ...

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バナナとミューズリーのマフィン

黒ずんだバナナと余ったミューズリーで美味しいマフィンできました(*^^*)
材料: ☆薄力粉、☆マルチグレイン(焙煎五穀)、☆ミューズリー(カントリーファーム)、☆ベー ...

ゆず茶のカップケーキ

バターの代わりにクリームチーズを使ったさっぱり焼き菓子が食べたくて
材料: 薄力粉、アーモンドプードル、クリームチーズ、バター(有塩 or 無塩)、上白糖、ゆず ...

クリームチーズの焼き菓子

自家製酵母を使った焼き菓子
材料: 薄力粉、アーモンドプードル、クリームチーズ、バター、砂糖、全卵、牛乳、自家製酵母元種 ...

米粉入り☆自家製酵母のテーブルロール

コストコのテーブルロールが食べたくて、、、ちょっと違うけどね
材料: 強力粉、米粉(製菓用)、元種(なんでもいいよ)、ハチミツ、塩、水(又はミルク)、バタ ...

米粉のマドレーヌ

BPの代わりに自家製酵母を用い、薄力粉の代わりに米粉(製菓用)を使ったマドレーヌです
材料: 卵(L)、バター、米粉(製菓用)、元種、砂糖、ハチミツ、お好みでレモン汁

自家製酵母のマドレーヌ

自家製酵母 マドレーヌ
材料: 卵、無塩バター、砂糖、ハチミツ、自家製酵母 元種、薄力粉、お好みで レモン汁