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毎日自己満足で食事を作ってます。自分が食べたいもの、作ってみたいもの作り続けます
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毎日自己満足で食事を作ってます。
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玉ねぎの甘酢漬け
万能常備菜!甘酢漬けはいろいろ使えて便利です。
材料: 玉ねぎ、米酢、砂糖、塩
梅干し 2008
今年の梅干しです。 今年は小さめのMで漬けて見ました。
材料: 梅、塩、焼酎、※赤しその葉、※塩
梅酒 黒糖
毎年漬けていますが、今年初めて黒糖を使ってみました。
材料: 梅、ホワイトリカー、黒糖
柚子の蜂蜜漬け
風邪予防になるかな~と思いつくってみました。 (本当は種がほしかった・・・)
材料: 柚子、蜂蜜
2色のシソジュース
今年もシソジュースを作ってみました。 今年は2色のしそ入りです♪
材料: 赤しそ、青しそ、砂糖、オリゴ糖
小梅漬け
梅とお塩だけで作った梅干しです。減塩などせずにしっかり15%塩分の梅干しを作りました
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材料: 小梅、塩、ホワイトリカー
ローゼルシロップ
ローゼル狩りに行ってきました。 せっかくの新鮮なローゼルを美味しく頂けるように ジャ
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材料: ローゼル(種を取った後)、甜菜糖、水
胡瓜の漬物
大量の胡瓜もこれを作れば、美味しく頂けます♪
材料: 胡瓜、生姜、○醤油、○酒、〇お酢、〇砂糖
サワードリンク・グレープフルーツ
暑い季節にすっきりさわやか!やせるかな~?
材料: グレープフルーツ(今回はルビーで)、氷砂糖、酢(リンゴ酢)
梅サワードリンク
サワードリンク。梅とお酢で健康に?
材料: 梅、りんご酢、氷砂糖
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