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ラ・ガトー
日曜日、家族みんなで囲む食卓に出されるママンのケーキ。人数の多い家族向け。いつもの「
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材料：
薄力粉、砂糖、卵、溶かしバター、生クリーム、バター、砂糖、スライスアーモンド、ピスタ
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豆鼓偏愛シリーズ 第一弾 !! 「豆鼓麻婆茄子」
昔、四川の豆板醤が広く使われる前は麻婆豆腐や麻婆茄子の味付けはこっちが一般的でした。
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材料：
茄子、豚ひき肉、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、豆鼓、砂糖、酢、八丁味噌
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