大型スーパーの調味料売り場や乾物売り場が好きです。飽きないの~!

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イカと大根のワタ煮

おふくろの味。冬だな~ってかんじがします。新鮮なイカのワタが濃厚でおいしいです。
材料: イカ、大根、しょうが、出汁、しょうゆ、酒、さとう

そうめんのチリソースサラダ

春雨のかわりにそうめんを使いました。チリソースは手作りで。量を多くすれば主食でもいけ ...
材料: そうめん、チャーシュー、きゅうり、卵、●おろししょうが、●おろしにんにく、●ケチャッ ...

あったまる~!まぐろのアラ汁

臭みをとるのに生姜を使います。体もあったまります。たくさん野菜を入れて風邪を吹き飛ば ...
材料: まぐろのアラ、生姜、大根、人参、ねぎ、えのきだけ、酒、しょう油

えのきの酢浸し

瓶詰めのなめたけを手作りしたような味です。ご飯がすすみます。えのきが安いときは是非!
材料: えのきだけ、酢、出し汁、しょう油、酒

おからコロッケ

おからが入ることでとってもヘルシー。たねにしっかり味付けしてるのでソースいらずのコロ ...
材料: おから、じゃがいも、豚挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、マヨネーズ、塩、こしょう、◎小麦粉、 ...

いわしの香味味噌焼き

梅干、青ジソ、ねぎたっぷりのみそが香ばしくておいしい~!
材料: いわし、味噌、梅干、青ジソ、ねぎ、酒

アンチョビドレッシングで☆ホットサラダ

アンチョビでドレッシング☆初めて作ってみました。この独特の旨み、結構好きかも…
材料: キャベツ、ウインナー、●アンチョビフィレー、●レモン汁、●酢、●黒こしょう、●オリー ...

アンチョビ炒飯

アンチョビをベーコン代わりに使いました。アンチョビって結構いろんなものに使えますね。
材料: ごはん、アンチョビ、ガーリックオイル、卵、レタス、こしょう、しょう油

舞茸と人参の中華風スープ

大好きな舞茸の香りが食欲をそそります。
材料: 舞茸、人参、ねぎ、白ゴマ、トリガラスープのもと、水、塩、こしょう

いわしのつみれ汁

しょうが風味のつみれからいいダシでてます。野菜たっぷりで栄養満点♪
材料: いわし、大根、人参、ごぼう、もやし、ねぎ、●おろし生姜、●赤味噌、◎出し汁、◎赤味噌