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新宿トモ
新宿トモ のキッチン
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　はじめまして岩上智一郎です。小説『新宿クレッシェンド』の作者です（笑）。

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食パンで作る粗挽きパン粉のとんかつ

油でサッと炒めてからオーブンでじっくり焼き上げる低カロリーとんかつ
材料： 豚肉、■小麦粉、■卵、■牛乳、食パン

オニオン豚肉のフライ＆チキンフライ

玉ねぎと豚肉が醸し出すハーモニーなサクサクフライ
材料： 豚肉細切れ、鶏肉、玉ねぎ、■小麦粉、■卵、■牛乳、パン粉

シチューコロッケ

余ったシチューを使ってフライに変身
材料： 余ったビーフシチュー、ジャガイモ、タマネギ、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉

味噌とんかつ

ソースを掛けずにそのまま食べられるトンカツ
材料： 豚肉（※しょうが焼き用ぐらいの薄さ）、小麦粉、パン粉、●赤または黒味噌、●すりゴマ、 ...

ライスコロッケ（スップリ）

材料は個々の好みで色々試しちゃって下さいな
材料： ご飯、玉ねぎみじん切り、ケチャップ、醤油、ブイヨンまたはコンソメ、とろけるチーズ、塩 ...
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