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新宿トモ
新宿トモ のキッチン
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　はじめまして岩上智一郎です。小説『新宿クレッシェンド』の作者です（笑）。

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二重三重マグロ丼

ギャンブルで負けた心を癒す為に作った何枚もの中トロ、赤身を乗せたマグロ丼
材料： マグロのサク、ご飯、酢、砂糖、すりゴマ、醤油、生姜（ガリ）、ワサビ

イタリアンチーズハンバーグ

トマトソースの酸味とたくさんの野菜が醸し出す旨味。ハンバーグの王道的なソース
材料： ■トマト缶、■タマネギ、■ベーコン、■コンソメまたはブイヨン、■塩コショウ、■ナツメ ...

ホワイトハンバーガー

白いパンに挟まれた野菜たっぷりなハンバーガー
材料： 白い食卓ロール、トマト、・デミグラスソース、・ケチャップ、・粒マスタード、レタス、■ ...