2児の母、専業主婦。手間なし簡単料理を日々勉強中。お弁当に入れられるおかずも研究 ...

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簡単コーヒーゼリー(覚書)

うちの子が好きなコーヒーゼリー。急に作って、と言われても分量忘れていることもあるので ...
材料: インスタントコーヒー、砂糖、ゼラチン(森永)、水(熱湯)、生クリーム(食べる時)
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うちの唐揚げ♡

あれやこれやと色んな作り方をしてきたけれど、シンプルに作ったのが一番美味しくできまし ...
材料: 鶏モモ肉、しょうが、にんにく、酒、醤油、揚げ油

豚肉の香味ソースがけ

カリッと揚げた豚肉に、香味ソースが美味しい。
材料: 豚肉、★白ねぎ、★にんにく、★生姜、◎しょうゆ、◎砂糖、◎酢、◎ごま油、片栗粉

もやしと大葉のさっぱり和え

もやしで一品。簡単、さっぱり。
材料: もやし、大葉、ポン酢
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鶏肉のトマトソースかけ

焼いて、混ぜたソースをかけるだけ。
材料: 鶏肉、→塩・コショウ、トマト、梅干し、サラダ油、醤油、さとう

茄子のスイートチリソース炒め

冷蔵庫に余っているスイートチリソース。ニンニクも入っているので立派な味付けになります ...
材料: なす、ベーコン(ハーフ)、パプリカ(または人参4cm程度)、スイートチリソース、ケチ ...

簡単!オクラのごま和え

夏においしいオクラ。刻んで醤油もおいしいけれど、ごま和えもおいしい!
材料: オクラ、◎すり胡麻(白or黒)、◎砂糖、◎麺つゆ(だし醤油でも)

材料3つ!里芋の味噌和え

里芋の季節になると、よくおばあちゃんが作ってくれた味噌和え。大好きだったあの味をなん ...
材料: 里芋、味噌、砂糖

小松菜とツナのさっぱり和え

小松菜のメニューに困ったときの、お助けレシピ。あっさりしていて、しかも簡単!
材料: 小松菜、ツナ(マグロがオススメ)、ポン酢、こしょう

きゅうりのサッパリ漬け

お友達に教えてもらった簡単きゅうりの浅漬け。調味料もシンプル3つで覚えやすい!ご飯前 ...
材料: きゅうり、◎醤油、◎酢、◎ごま油