時折フリーランスの仕事をしている兼業主婦。 毎日のごはんをきちんと作る、これがな ...

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お蕎麦で和風ペペロンチーノ

お箸で食べたい、醤油風味のペペロンチーノ!
材料: 茶蕎麦、にんにく、醤油、鷹のツメ、オリーブ油、蕎麦の茹で汁

簡単超ウマ☆ツナ葱ズッキーニ

ズッキーニとお葱を炒め合わせると、優しい味のイタリアンに☆
材料: ノンオイルツナ缶、ポロ葱(長ネギで代用可)、ズッキーニ、水、オリーブ油、塩、胡椒

チーズ入りごろごろリンゴケーキ

チーズの塩味とリンゴの甘味が、ハーモニーを奏でま~す♪
材料: リンゴ、パルメザンチーズ、卵、オリーブオイル、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、塩

簡単マスカルポーネのデザート

クリーミーなデザートです♪美味しいマスカルポーネでたまにはこってり★
材料: マスカルポーネ、卵黄、砂糖、グラッパ(お好みのリキュール)、シナモンパウダー、ヨーグ ...

シナモン風味のチョコビスコッティ

サクサクのビスコッティ♪シナモンとビターチョコのコラボがたまらないっ☆フォークとボウ ...
材料: 薄力粉、ビターチョコレート、シナモンパウダー、全卵、砂糖、ベーキングパウダー

豚肉の生姜煮

厚切り豚肉をコトコト煮ました。イタリアではトマトソースで煮るものですが、和っぽく味噌 ...
材料: 豚肉(腰肉、厚切り)、生姜、たまねぎ、酒、にんにく、だし昆布、砂糖、しょうゆ、味噌

スペルト麦とフェンネルのサラダ

麦のプチプチとした、イタリアンなサラダ。
材料: スペルト麦、フェンネル(白い部分)、プチトマト、バルサミコ酢、オリーブ油、塩、ドライ ...

レタスとトマトと卵のスープごはん

さっぱりあったかなスープごはん。ほっとけば出来るので、朝ごはんや夜食にもなりそう。
材料: レタス、卵、トマト、たまねぎ、水、塩、中華スープ、ごはん

酒蒸しキャベツのゴルゴンゾーラソース

簡単すぎてすいません。電子レンジで片手間に出来る、おしゃれ(?)な副菜です。
材料: キャベツ、ゴルゴンゾーラチーズ、白ワイン、塩

カリフラワートマト煮&ライス

カリフラワーのほくほく食感がちょっと面白いトマトシチュー。お水は一滴も使いません☆ ...
材料: カリフラワー、トマト缶、たまねぎ、キャベツ、コンソメキューブ、塩、白ワイン、しょうゆ ...