料理好きサラリーマン♂のレシピです。 facebookページは「kitchens ...

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圧力鍋でしっとり豚肉(低温調理)

圧力鍋でも低温調理ができた!しっとりお肉はおかずにおつまみに最高です。
材料: 豚肉 バラ、豚肉 ロース、長ネギ、ニンニク、しょうが、水:酒:醤油:砂糖、みりん

コリっとナンコツ入 つくね

コリっとした食感がおすすめ、鶏肉のつくねです。
材料: 鶏むね肉、鶏ナンコツ、玉ねぎ、玉子、小麦粉、大葉orネギ、調味料

えのき豚バラ巻き

見た目と味に満足の一品
材料: 豚バラ肉、えのき、調味料

青椒肉絲

以外と簡単!青椒肉絲(チンジャオロース)
材料: 豚肉、ピーマン、筍水煮、ニンジン、片栗粉、醤油、酒、オイスターソース

クリスマスチキン

自宅で骨付きチキン
材料: 骨付き鶏モモ肉、ソース、醤油 : 酒、砂糖、ソース

豚すね肉のホワイトソース仕立て

すね肉のホワイトソース仕立て、言い換えればシチューです。
材料: 豚すね肉、ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎ、ニンニク、バター 小麦粉 牛乳

豚すね肉のソテー

スライスして焼くだけ
材料: 豚すね肉

ハンバーグ

シンプルハンバーグ
材料: 牛豚合挽き肉、玉ねぎ、にんにく、卵

塩モツ鍋

あったかホルモン鍋 自宅で超簡単!塩風味!
材料: きゃべつ、にら、もやし、ホルモン(テッチャン)、玉ねぎ、唐辛子、ウエイパー、白だし、 ...

豚バラブロック煮

圧力鍋で豚バラブロックの煮物
材料: 豚バラブロック、ニンジン、玉ねぎ、こんにゃく、酒:だし:醤油