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野菜を大きく切ります
豚バラブロックを大きく切ります
豚バラの表面をフライパンで炒めます
材料を圧力鍋に入れ、酒、だし汁を材料がだいたい浸かる程度に入れます。圧がかかったら5分中火にかけて火を止めます。
火を止め15分ほどしたら、醤油、砂糖、唐辛子を入れ、鍋をかき回します。味が染み込むのを待ち、最後は煮詰めて完成です。