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チョコチップパン シンプル
リッチな配合で大人気なチョコチップパン。このレシピは特に配合にこだわり、パン屋顔負け
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材料:
強力粉(イーグル、カメリア等)、準強力粉(リスドォル等)、砂糖、塩、イースト(金Sa
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湯種-発酵種
湯種のもちもち+発酵種の風味
両方共をいつものパンに加えるだけで
プラスできる生地で
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材料:
強力粉(スーパーキング)、塩、イースト(赤Saf)、モルト(液体or粉末)、水(熱湯
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バター食パン
バターを使った食パン。
バター好きにはたまりません!
ぜひ、紅茶と一緒にどうぞ...
材料:
強力粉 スーパーキング、スキムミルク、砂糖、塩、イースト、無塩バター よつば、マーガ
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ミルク食パン
牛乳+スキムミルクのとっても
ミルキーな食パン...
分割してロールパンなどもOK!
材料:
強力粉 カメリア、準強力粉 リスドォル、上白糖、塩、イースト(金saf+赤saf)、
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