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いぶき料理クラブ
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医療法人社団療心会の通所リハビリの活動の一つに料理クラブがあります。クラブでは皆
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医療法人社団療心会の通所リハビリの活動の一つに料理クラブがあります。クラブでは皆さんで献立や作り方を話し合い、調理後反省会も行います。調理経験のない男性から、疾病により台所に立つ機会がなくなった方など様々な方が集まり、楽しく活動を行っています。
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柏餅
レンジで簡単!!柏餅
材料: 上新粉、水、砂糖、こしあん、柏の葉(乾燥)
インスタ映え?チョコブラウニー
簡単で楽しいチョコブラウニー
材料: 板チョコレート、バター、卵、ホットケーキミックス、ココアサンドクッキー、マーブルチョ
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ココアミルクレープ
カスタードクリームをココアのクレープでサンドしました
材料: 卵(M)、砂糖、薄力粉、牛乳、ホットケーキミックス、ココア、卵(M)、牛乳
クリームあんみつ
抹茶白玉とピンク白玉の入ったあんみつです
材料: 寒天パウダー、水、バニラアイス、赤インゲン、みかん缶4号缶、パイン缶4号缶、さくらん
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宇治抹茶金時白玉果物かき氷
器の底にはあずきと白玉が隠されており、食べ進めるとお楽しみが待っている仕掛けになって
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材料: みかん缶4号缶、スイカ、抹茶パウダー、練乳、小豆缶、白玉粉、水
抹茶クレープ
クリームと小豆がとろけるクレープです
材料: ホットケーキミックス、抹茶、卵、砂糖、牛乳、小豆缶、冷凍ホイップ
胡麻団子
揚げ油がいらない胡麻団子です
材料: 白玉粉、薄力粉、水、こしあん、炒りゴマ
けんちん手作りうどん
手作りうどんのけんちん汁です
材料: 薄力粉、強力粉、塩、ぬるま湯、大根、人参、ごぼう、油揚げ、冷凍里芋、椎茸、小ねぎ、だ
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焼き鳥ピザ
おやつやおつまみに最適です
材料: 焼き鳥(たれ)、ピザチーズ、こねぎ、餃子の皮
枝豆モンブラン
枝豆のコクと豆の食感がとても新しいモンブランです
材料: 枝豆(冷凍)、生クリーム(植物性)、砂糖、カステラ、レーズン
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