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いぶき料理クラブ
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医療法人社団療心会の通所リハビリの活動の一つに料理クラブがあります。クラブでは皆
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医療法人社団療心会の通所リハビリの活動の一つに料理クラブがあります。クラブでは皆さんで献立や作り方を話し合い、調理後反省会も行います。調理経験のない男性から、疾病により台所に立つ機会がなくなった方など様々な方が集まり、楽しく活動を行っています。
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珈琲クリームあんパン
どこかで食べたことのあるような、懐かしさを感じるパン
材料: 薄力粉、砂糖、塩、インスタントコーヒー、ぬるま湯、ドライイースト、サラダ油、卵、粒あ
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ベリーロールケーキ
冷凍のミックスベリーをジャムにして生クリーム混ぜ混んだ、酸味のあるロールケーキです
材料: 卵(M)、砂糖、薄力粉、牛乳、サラダ油、冷凍ミックスベリー、砂糖、生クリーム
桜シフォンケーキ
桜の香りのするシフォンケーキです
材料: ホットケーキミックス粉、卵、砂糖、牛乳、サラダ油、桜の葉の塩漬け、食紅(赤)、苺、冷
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五平餅
クルミの香ばしさとたれの甘じょっぱさがとてもおいしいです
材料: 温かいごはん、クルミ、すりごま(白)、醤油、酒、みりん、砂糖、味噌
ラグビーカレーパン
武蔵府中ワンハンドフードレシピコンテストで、グランプリを受賞したレシピです
材料: 大豆たんぱく、玉ねぎ、人参、カレールウ、水、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、オ
...
柏餅
レンジで簡単!!柏餅
材料: 上新粉、水、砂糖、こしあん、柏の葉(乾燥)
苺桜餅
苺の入った桜餅です。
材料: 薄力粉、白玉粉、上白糖、水、食紅(赤)、こしあん、苺、桜の葉の塩漬け
和風ティラミス
苺と粒あんを使った和風のティラミスです。
材料: カステラ、ゆであずき缶、生クリーム、クリームチーズ、砂糖(上白糖)、抹茶、苺
オーブン無くてもチーズケーキ
しっとりした生地の中にちょっとしょっぱいクリームチーズの相性が抜群です。
材料: 卵、バター、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス、クリームチーズ
レンジで簡単 苺大福
レンジで簡単に餅生地が作れます。餡少なめなのでいくつでも食べられます
材料: 白玉粉、砂糖、水、粒あん、苺、片栗粉
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