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菜の花のグラタン
カルシウム、葉酸がたっぷりの春を感じられる簡単なグラタンです♪
＊フォーラル薬局管理
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材料：
菜の花、たまねぎ、しめじ、ベーコン、マカロニ、バター、小麦粉、牛乳、固形コンソメ、炒
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だいこんのみぞれ汁
11月～3月が旬の大根を余さず使った胃腸にやさしいあったかレシピです♪
＊フォーラル
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材料：
大根おろし、切りもち、大根の葉、だし汁、塩、しょうゆ、水溶き片栗粉、焼きのり、おろし
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れんこんのはさみ焼き
れんこんのシャキシャキ食感を楽しめる一品です♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
材料：
れんこん、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、おろししょうが、片栗粉、★しょうゆ、
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アスパラガスのリゾット
5月～7月が旬のアスパラガスとミネラルや食物繊維が多い発芽玄米の一皿ごはん♪
＊フォ
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材料：
白米と発芽玄米を1:1で炊いたごはん、グリーンアスパラガス、たまねぎ、おろしにんにく
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まいたけ入りマーボー豆腐
豆板醤を使わず低カロリー、低塩分のレシピ♪
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
材料：
木綿豆腐、まいたけ、ひき肉（赤身）、おろし生姜、おろしにんにく、長ネギ(みじん切り)
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カブのそぼろ味噌煮
春の柔らかいカブを丸ごと使ったレシピです
葉と根、どちらにも栄養がありますよ♪
＊フ
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材料：
カブ、豚ひき肉、すりおろし生姜、☆水、☆味噌、☆砂糖、☆料理酒、☆顆粒和風だし、サラ
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