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レモンで食べる、ゆで豚
豚バラ肉ブロックが脂身あるのに爽やかに食べれた！レモンの酸味とほのかなハーブの香りが
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材料：
豚バラ肉（かたまり）、セロリ、ネギ、ショウガ、にんにく、塩（ハーブ塩）、胡椒、白ワイ
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borarnでもできた！チーズケーキ♪
ケーキなんて日本じゃ作ろうと思わなかったけど・・・アメリカの大きなオーブンに引かれて
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材料：
クリームチーズ、生クリーム、サワークリーム、たまご、砂糖、小麦粉、レモン果汁
和風？タイ風？洋風？ドレッシング♪
アメリカに来てポン酢が高いので手軽にポン酢を作っちゃお！と思っていたのに・・・アレン
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材料：
レモン、醤油、ごま油、にんにく、赤唐辛子（今回はタイの唐辛子プリッキーニ使用）、ごま
漬けて焼くだけ！簡単タンドゥール
オーブンがあれば意外と簡単！漬けておけば、自然に美味しくなってくれるなんて・・・すて
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材料：
鶏もも肉、ヨーグルト、カレー粉、にんにく、しょうが、チリパウダー、サワークリーム、塩
タイ風！？すっきりあったか雑炊
さらさらっと食べるお雑炊。ちょっぴりエスニックなピリ辛雑炊。レモンの酸味がするするっ
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材料：
ご飯、セロリ、にんじん、大根、マッシュルーム、ズッキーニ、ショウガ、レモン（ライムあ
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鶏もも肉のカチャトーラ
ビネガーの酸味がGood！イタリアの狩人料理を簡単にいかが？野菜もいっぱい食べれます
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材料：
鶏もも肉、□トマト、□インゲン豆、□キノコ（USAはマッシュルームが安いので今回はマ
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渡り蟹(Blue Clab)トマトパスタ
アメリカはメリーランドで名物といえば・・・Blue Clab！！！新鮮なカニで濃厚な
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材料：
ワタリガニ、パスタ、トマトの水煮、タマネギ、にんにく、白ワイン、オリーブオイル
