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a料理人
a料理人 のキッチン
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今ある材料をいかに活かすか⁈ 楽しい課題です。笑

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キョフテ

スパイス入りハンバーグ的な。 本場と材料が違うところも。
材料： ラム（牛）ミンチ、塩、挽割り小麦（パン粉）、マッシュポテト、卵、玉ねぎすりおろし、に ...

ルマリロティ

薄くて素朴な包む系
材料： 中力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、水、卵、牛乳、オリーブオイル、砂糖、ヨーグルト、 ...

ガーリックヨーグルトソース（揚げ物用）

さっぱりうまいよ。 きゅうりと相性が良い
材料： レモン汁、オリーブオイル、すりおろしにんにく、ごまペースト、ヨーグルト(水切)、砂糖 ...