基本的に旬野菜や残り物で色々駆使しています…素人、覚え書きなので変なところ、見に ...

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牛すじの特売日は・・٩( 'ω' )و

おつまみ、ごはんのお供に。寒ーい冬は旬の大根を使ってトッロトロの暖かーい牛すじの煮込 ...
材料: 牛すじ肉、大根、人参、ネギの青い部分、しょうが、出汁、醤油、酒、みりん、砂糖、みそ

野菜を食べる!白菜のメンチカツ

上手く出来たので覚え書き。 揚げたては絶品。濃ゆくないです。
材料: 豚ひき肉、白菜、玉ねぎ、A)卵、A)パン粉、A)塩こしょう、A)ピザチーズ お好みで ...

超簡単!あと一品!ピリ辛もやしのナムル

もやしとわかめを食べるラー油で立派なオカズに!おつまみに!5分でできる!
材料: もやし、乾燥わかめ、食べるラー油、鶏がらスープの素、ごま油・塩

茄子消費♩ナスと玉ねぎの味噌煮

旬のなすを炒め煮。トロトロのナスと甘い玉ねぎでご飯が進みますぜ~!茄子嫌いの息子も、 ...
材料: なす、玉ねぎ、ごま油、●だし汁、●味噌、●しょうゆ、●砂糖

超カンタン!ナスのにんにく生姜炒め

ナスのバリエーション。困りますよねえ。。。茄子嫌いも美味しく!
材料: 茄子、麺つゆ、にんにくすりおろし、生姜のすりおろし、片栗粉、ごま油

バナナヨーグルトパウンド♡

卵を泡立てて膨らませる甘さ控えめのケーキです。よく熟れたバナナを使いましょう!
材料: バナナ、薄力粉、バター、砂糖、ヨーグルト、ブランデー若しくはレモン汁、(ベーキングパ ...

から揚げが数倍美味しくなる❁ネギたれ

いつもの唐揚げが、数倍美味しく変身♡レシピのマンネリ化にどぞ(っ・ω・)っ
材料: 長ネギ、ごま油、醤油、酢、砂糖、鷹の爪、片栗粉

タコときゅうりの旨辛和え

とても簡単。旨辛コチュジャンで和えたタコときゅうり。おつまみにも◎
材料: タコ、きゅうり、コチュジャン、砂糖、しょうゆ、ごま油

麻婆茄子サラダ

麻婆茄子の味を濃いめにしてレタスにかけちゃった!
材料: 豚ひき肉、ナス、ピーマン、にんにく、レタス、ごま油、水、砂糖、醤油、みそ、豆板醤、鶏 ...

時間のあるときに!豚の角煮❁

旦那さんが疲れているとき、元気がないときに出してあげると喜びますw
材料: 豚バラブロック、ねぎの青い部分、生姜薄切り、にんにく、水、醤油、砂糖、みりん、酒、大 ...