和食と洋風おそうざい、なんちゃって中華の家庭料理です。食の細い子供にタンパク質と ...

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野菜のお焼き

冷蔵庫の野菜で、コツはかぼちゃだけレンジで火を通すこと。野菜の美味しさをそのままに。 ...
材料: かぼちゃ、オクラ、長芋、エリンギ、粗塩、抹茶

バジル保存・乾燥バジル 

バジルの乾燥保存。バジルは水気をよく切って下さいね。あと、金属のカネけを嫌うそうです ...
材料: フレッシュバジル

塩豆腐 サラダ

噂の塩とうふ 具だくさんサラダに仕立ててみました。
材料: 塩豆腐、さらし玉ねぎ、オクラ、プチトマト、わかめ、くるみ

塩こぶピーマン 三分クッキング

あと、一品 なんて時にいかが?三分かかりません♪オイルを足すことでピーマンのビタミン ...
材料: ピーマン、塩こぶ、ゴマ油・オリーブオイル

鮭の色どりホイル焼き

年中、手に入り易い塩鮭で。しめじと、玉ねぎ。白ネギだけでも十分美味しく頂けます。仕上 ...
材料: 鮭(塩鮭でOK)、プチトマト、ピーマン

オクラのゴマ和え

オクラのゴマ和え オクラの下ごしらえのレシピもアップしています、ご覧くださいね♪
材料: オクラ、ゴマ、オイル ゴマ油、オリーブオイル、しょう油 (自家製だししょう油)

トルコライス風大人のお子様ランチ

ボリュームたっぷり。ケンミンショーをみて、夫のリクエストで作りました。
材料: たまご、ご飯、鶏肉、玉ねぎ、グリンピース、パスタ、ハム、ピーマン、しめじ、豚カツ ( ...

おくらお好み焼き カリっトロっ!

オクラがあれば、ぜひ!豚バラ肉がカリカリ、生地がトロトロでやみつきになる美味しさ。
材料: 豚肉、おくら、小麦粉、たまご、だし汁(だしのもとでOK)、ソース・かつお節

コンソメの野菜ゼラチン寄せ 簡単

火を使うこともなく、夏場の食卓にもぴったり。お口にはいるとジュワッっと、溶けて喉越し ...
材料: プチトマト、キュウリ、固形コンソメ(出来れば、チキンコンソメ)、ぬるめのお湯、塩

巾着たまご 裏技あり!

油揚げのあぶら抜きなんてしなくてOK ほどよい照りが出ます。 つまようじで止めるより ...
材料: 油揚げ、玉子、スパゲティ 乾燥パスタ、しめじ、ほうれん草など青菜