和食と洋風おそうざい、なんちゃって中華の家庭料理です。食の細い子供にタンパク質と ...

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野菜のお焼き

冷蔵庫の野菜で、コツはかぼちゃだけレンジで火を通すこと。野菜の美味しさをそのままに。 ...
材料: かぼちゃ、オクラ、長芋、エリンギ、粗塩、抹茶

バジル保存・乾燥バジル 

バジルの乾燥保存。バジルは水気をよく切って下さいね。あと、金属のカネけを嫌うそうです ...
材料: フレッシュバジル

塩豆腐 サラダ

噂の塩とうふ 具だくさんサラダに仕立ててみました。
材料: 塩豆腐、さらし玉ねぎ、オクラ、プチトマト、わかめ、くるみ

塩こぶピーマン 三分クッキング

あと、一品 なんて時にいかが?三分かかりません♪オイルを足すことでピーマンのビタミン ...
材料: ピーマン、塩こぶ、ゴマ油・オリーブオイル

焼きナス 糸かつお節で

ナスの姿焼き(笑) ヘタを残して生姜醤油で 冷やして、食卓へ
材料: なす、糸かつお節 普通のかつお節でもOK、しょうが

鮭の色どりホイル焼き

年中、手に入り易い塩鮭で。しめじと、玉ねぎ。白ネギだけでも十分美味しく頂けます。仕上 ...
材料: 鮭(塩鮭でOK)、プチトマト、ピーマン

ポテト・マスタード レンジで簡単!

レンジで簡単、じゃがいもとポークウインナーが、マスタードでこんなにしゃれた味に。お店 ...
材料: じゃがいも、ポークウインナ (お安いのでOK)、粒マスタード、ミックスソルト (塩・ ...

オクラのゴマ和え

オクラのゴマ和え オクラの下ごしらえのレシピもアップしています、ご覧くださいね♪
材料: オクラ、ゴマ、オイル ゴマ油、オリーブオイル、しょう油 (自家製だししょう油)

トルコライス風大人のお子様ランチ

ボリュームたっぷり。ケンミンショーをみて、夫のリクエストで作りました。
材料: たまご、ご飯、鶏肉、玉ねぎ、グリンピース、パスタ、ハム、ピーマン、しめじ、豚カツ ( ...

トマト保存方法 オレンジトマト 

トマトの冷凍保存。こちらはオレンジトマトまたはタンジェリントマトです。カロティン豊富 ...
材料: トマト