和食と洋風おそうざい、なんちゃって中華の家庭料理です。食の細い子供にタンパク質と ...

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かぼちゃのポタージュ 簡単

栄養満点のかぼちゃ。スープなら量をたっぷり摂れますよ。人参を入れてもなおOK♪
材料: かぼちゃ (皮を取って)、玉ねぎ、牛乳、固形コンソメ

レンジで蒸し鶏 基本

蒸し鶏基本レシピ 手間いらずでボリュームたっぷり。下味と、余熱がコツです。トリむね肉 ...
材料: 鶏むね肉、生姜、白ネギ、塩・こしょう、酒、トマト、きゅうり

豚丼 夏のお疲れに 生姜・ニンニク

夏のお疲れに、豚肉、玉ねぎ、ニンニクはビタミンB群が豊富。下味の生姜と酒でいい味だし ...
材料: 豚肉 肩切り落とし薄切り、玉ねぎ、生姜、にんにく、サラダほうれん草

切干大根のサラダ

切干大根と、ツナで意外な美味しさ♪ 火を使わず、計量カップで戻して、和えるので手間い ...
材料: 切干大根、ツナ缶、マヨネーズ、塩・コショウ(ミックスソルトでOK)

そうめんサラダ 具だくさん

全く未知のそうめんの可能性。そうめんはすぐ調味料を吸うので、味つけは大胆に。トマトと ...
材料: そうめん(ゆでたのこりでもOK)、きゅうり、ハム、トマト(プチトマトでもOK)、マヨ ...

味噌汁の具  

じゃがいもは、代謝に必要な亜鉛が豊富です。亜鉛と相性のよいビタミンCも含まれています ...
材料: じゃがいも、人参、オクラ(ホームフリージング)、しめじ、わかめ(乾燥)

べんりで酢 簡単酢の物 

住まいのマンションのマダム達に人気のべんりで酢。夕飯の支度をしながら、もう一品ぱぱっ ...
材料: タコ、きゅうり、(あれば)刻み昆布

オクラ 下ごしらえ 保存法

オクラの下ごしらえと保存法。オクラは輪切りにして保存しておくと、サラダの色どりにも使 ...
材料: オクラ

ナス 下ごしらえと保存法

夏野菜って、重なりやすいですよね。冷凍保存して、有効に使いましょう。解凍は自然解凍か ...
材料: ナス

具だくさんのお味噌汁

発酵食材として身近な味噌を有効に 大豆とワカメなど海藻類は一緒に摂ると効果的!玉ねぎ ...
材料: 厚揚げ、人参、玉ねぎ、しめじ、わかめ