マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥 ...

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生姜香る、餡掛け卵うどん!

寒い時期に身体温まる、生姜とトロミ汁に、卵のふんわり優しさが加わったおうどんです。
材料: 麺、卵、麩(小花、手鞠)、酒、ダシ、生姜(摺り下ろし)、炒りごま、水、麺つゆ、水溶き ...