北海道の主婦です。毎日何作ろうか考えるの大変。COOKPADさん、いつもホントに ...

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北海道かぼちゃ汁粉

北海道では冬至にかぼちゃ汁粉を食べます。うちは、かぼちゃを入れたぜんざいに餅や団子を ...
材料: かぼちゃ、茹であずき、水、塩、餅または団子

ドライカレー

ホームパーティーの時によく作っています。みんな大好きで、すぐ無くなっちゃいます♪
材料: 玉ねぎ、人参、ピーマン、ひき肉、塩胡椒、コンソメ、水、カレーパウダー、リンゴジュース ...

ラタトゥイユ

夏野菜の大量消費となれば「これ」ですね、うちは。カレーやパスタのトッピングとして、白 ...
材料: なす、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、トマト缶(水煮)、ワイン、にんにく、オ ...

ナスとパプリカの焼き浸し

ナスをたっぷり食べたい時に。暑い日にも、生姜のきいたつゆで、どんどん箸が進みます。焼 ...
材料: ナス、パプリカ、だし醤油、生姜(チューブでも)、ネギ(冷凍ネギでも)

豚バラブロックのコーラ煮

調味料は醤油だけ。しかもコーラで既に味がほぼ整っているので、「どばどばっ」て感じでO ...
材料: 豚バラ肉、しょうゆ、大根、卵、コーラ、生姜、ネギの青いところ

コツ2つだけ塩唐揚げ

いろんな下味やタレを試したけれど、結局行きつくところは「美味しい塩」でした(私の場合 ...
材料: 鶏もも肉、塩(自分の好みの美味しい塩)、片栗粉

なすと豚肉の甘味噌炒め

なすが主役の大皿料理。甘じょっぱい味噌味で、ご飯が進みます。野菜も沢山とれますし。甘 ...
材料: なす、豚バラ肉、ピーマン、人参、●味噌、●みりん、●砂糖

カボチャのチーズ蒸し

ちょっと豪華なサイドメニューに(見えます笑)。切って並べてレンジでチンなので、火を使 ...
材料: カボチャ、玉ねぎ、ウインナー、とろけるチーズ、塩コショウ

簡単漬物入りちらし寿司

具は白ごまと大葉、奈良漬けのみじん切りとシンプルに。盛り付けた錦糸卵、紅生姜、大葉の ...
材料: ご飯、寿司酢、白ごま、奈良漬け(きゅうり)、大葉、卵、紅生姜、きざみ海苔

豚肉の冷しゃぶサラダ

暑い日には、あっさりとヘルシーなサラダはいかがでしょう?豚肉も入っているのでビタミン ...
材料: レタス(何でも)、きゅうり、パプリカ、豚肉しゃぶしゃぶ用
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