こんにちは。家族のためより、好き嫌いの多い自分のために、胃腸に優し~い!料理を探 ...

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フライパン1つで出来る生姜糖

1日で出来る生姜の砂糖がらめ。パァーっと固まっていく瞬間が大好きです。辛目の生姜が大 ...
材料: 生姜(出来れば新生姜)、砂糖

フライパンで!ゴーヤのかりんとう

ゴーヤの苦味が少し残るかりんとう?!です。しっとり感があります。最後の色が変わるのが ...
材料: ゴーヤ、砂糖(黒砂糖でも白砂糖でも)、ごま

梅酒の梅ゼリー

自分用の覚書です。
材料: アガー、砂糖、水、梅酒、梅酒の梅

メインになる鶏肉でサラダ

スライサーとフライパンだけで20分あれば作れます。野菜を食べない父でもこれならペロッ ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(新玉ねぎだとおいしいです)、きゅうり、人参、A 砂糖、しょうゆ、酢 ...

おもてなしに!スイートスプリングの切り方

果汁たっぷりのスイートスプリング!皮が緑色でも中はとっても甘いんです。 簡単に食べら ...
材料: スイートスプリング

なすの酢みそ和え

1分で完成!急いでいてもすぐ作れる。我が家の昔からの定番です。
材料: 長なす、酢みそ

簡単バナナケーキ

牛乳がちょっと余った!どうしよう!いつもなら、きちんとつくるのですが、今日はなんだか ...
材料: 小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、砂糖(きび砂糖)、バター、卵、牛乳、バナナ、く ...

きゅうりとトマトのめんつゆ煮

ざくざく切って蓋するだけ、簡単♪なのにトマトの甘みがおいしいです。
材料: トマト、きゅうり、厚揚げ(あれば)、めんつゆ、しょうが(みじんぎり)

シンプル!父の焼きうどん

我が家で「焼きうどん」と言えばコレ!父がいつも夜食?につくってくれる簡単おいしい「焼 ...
材料: ゆでうどん(冷凍可)、バター、ウスターソース、ケチャップ

簡単♪真鯛のかま、めんつゆ煮

生協の真鯛のかまをめんつゆで♪簡単にできます。
材料: 真鯛のかま、めんつゆ(5倍希釈)、しょうが(冷凍可)、ねぎ(あれば)、水