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seraphi
seraphi のキッチン
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パン・お菓子・保存食作りの記録。おからと寒天愛してます。食は一生の宝なり。

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どらやきの皮

むっちり、しっとり。 甘さを控えつつ、手軽な材料で簡単に作れます。
材料： たまご（Ｍ）、砂糖、みりん、水、重層、薄力粉、酢（レモン汁・ゆず果汁でもＯＫ）、水