毎日、美味い "料理" と "酒の肴" が作れれば、少しは充実した食生活が送れ ...

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浅蜊(あさり)の味噌汁

昆布と浅蜊の出汁が効いた味噌汁、やっぱり落ち着く日本の味です。
材料: 浅蜊(殻付き)、水、乾燥昆布(5~6cm角)、味噌、焼酎、三ツ葉

豆腐と小松菜の卵ポン酢炒め

豆腐と小松菜に溶き卵とポン酢を合わせて炒め、生姜で味をキリッと締めます。調理時間は3 ...
材料: 木綿豆腐、小松菜、生卵、生姜、鶏ガラだし(顆粒)、ポン酢、サラダ油
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