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鍋で炊飯（玄米） ／災害時レシピにも
玄米の炊飯については、“土鍋炊き”が多く紹介されていますが、普通の片手鍋でも、美味し
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材料：
玄米、水（浸水分を除く）、玄米1合の場合、玄米2合の場合、玄米3合の場合、塩（炊飯時
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鍋で炊飯（白米） ／災害時レシピにも
電気炊飯器より時短、省エネ、しかも美味しいです。災害で電気、ガスが止まっても水と火力
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材料：
白米、水（浸水分を除く）、米１合の場合、米２合の場合、米３合の場合
冷たい麺 具沢山ざる蕎麦 （ぐざる）
ざる蕎麦の具は、天ぷらや鴨に限りません。
手頃な薬味や具をお好みで載せ代え、 味変を
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材料：
蕎麦（乾麺又は生麺）、鶏胸肉、卵、油揚げ、生若布、胡瓜、細葱、茗荷（みょうが）、焼き
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コロッケトーストサンド
トーストに市販の惣菜コロッケを挟むだけの超時短レシピです。
パンを焼く間に出来上がる
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材料：
食パン、コロッケ、キャベツの葉、胡瓜、パセリ、バター、中濃ソース、練り辛子
シーフードマカロニグラタン
シーフードミックスとナチュラルチーズを贅沢に使ったマカロニグラタンです。外はカリカリ
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材料：
シーフードミックス、玉葱（薄切り）、マカロニ（乾）、パン粉、小麦粉（薄力粉）、牛乳、
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辛口万能ソース（和風サルサ･ヴェルデ）
ピッツァ､サラダ､ステーキ､揚げ物､焼き魚、冷奴、和/洋 何にでも合う万能ソースです
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材料：
パセリ、セロリ、玉葱（小）、ミニトマト、鷹の爪、レモン、醤油、焼酎、みりん、胡麻油、
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和風 豆腐ハンバーグ 韮レモンだれ
鶏挽、木綿豆腐をベースに、味噌とオイスターソースで下味を付けた和風のハンバーグです。
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材料：
鶏挽肉、豆腐、パン粉、卵黄、玉葱、味噌、オイスターソース、顆粒だし、韮（にら）、生姜
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