旅先で食べたタイ、インドなどアジアのごはんが好きです。屋台や食堂で作ってるのを見 ...

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インドの具入りの薄焼きパン・アルパラタ

インドの薄焼きパン「チャパティ」の生地で、ちょっとスパイシーなインド版マッシュポテト ...
材料: チャパティ生地(レシピID:536719)、アルバルタ(レシピID:346224)、 ...

インドの薄焼きパン チャパティ

アタ(全粒粉)で作るインドの無発酵パン。 このチャパティの生地で、プリー、パラタ、具 ...
材料: アタ、塩、サラダ油、水

インドの天ぷら パコラ

チャナ豆の粉、ベスンを使い、スパイスで味付けした衣で作る揚げ物です。 野菜は火の通り ...
材料: ベスン(チャナ豆の粉)、チリパウダー、クミンパウダー、塩、ベーキングパウダー、水、お ...