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水不使用パキスタンカレー チキン・カライ
めちゃくちゃ簡単です。下準備した材料を鍋に入れて火にかけるだけ。ごはんより、チャパテ
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材料：
骨付き鶏もも肉、にんにく、しょうが、トマト、チリパウダー、塩、サラダ油、コリアンダー
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１０分で出来る！簡単トムヤムクン
タイの酸っぱくて辛いスープです。このレシピは子供でも食べれるマイルドな味付け。ちゃち
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材料：
えび、水、バイマックルー、カー、レモングラス、チリ（輪切り）、ナムプリックパオ、ナン
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インドの具入りの薄焼きパン・アルパラタ
インドの薄焼きパン「チャパティ」の生地で、ちょっとスパイシーなインド版マッシュポテト
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材料：
チャパティ生地（レシピID:536719）、アルバルタ（レシピID：346224）、
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タイの鶏飯・カオマンガイ
タイの屋台料理といえばこれ。チキンスープで炊いた米の上に茹でた鶏肉をのせ、スープをか
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材料：
鶏モモ肉、水、酒、にんにく、しょうが（スライス）、コリアンダーの根（必須！）、鶏がら
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子供も大丈夫タイのマッサマンカレー
ほこほこのじゃがいもと、しゃきしゃきの玉ねぎのタイのイスラム教徒のカレー。あまり辛く
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材料：
マッサマンカレーペースト、サラダ油、ココナッツミルク缶、鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、ナ
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インドのマッシュポテト アルバルタ
インド版ピリ辛マッシュポテトです。 これだけで食べてもおいしいけど、インドではごはん
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材料：
じゃがいも、タマネギ、ドライチリ、マスタードオイル（またはサラダ油）、塩、コリアンダ
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