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スパイシーラムと人参サラダのピタサンド
ラム肉をオイルでコーティングしてカリカリに香ばしく焼きました。酸味の効いた野菜を合わ
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材料：
ラム肩肉、Ａ オリーブ油、Ａ イタリアンハーブミックスソルト、Ａ ガーリックパウダー
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ハーブラムグリルのフレッシュソースがけ
香ばく焼いたラムにサルサ風のちょっと辛い
フレッシュソースを合わせた一品です。
お酒
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材料：
ラム肩肉、Ａ イタリアンハーブミックスソルト、Ａ ガーリックパウダー、Ａ 粗挽き黒胡
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ソーセージ風☆肉巻き肉のナッツソースがけ
パセリがたっぷり入った豚挽き肉を薄切り肉で巻き、ナッツソースをからめたおもてなしにも
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材料：
豚ひき肉、豚ロース薄切り肉、塩、胡椒、Ａ 塩、Ａ 粗挽き黒胡椒、Ａ ガーリックパウダ
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梅チーズディップの豚肉ロールフライ
甘みのある南高梅とチーズのコクが食欲をそそる、優しい酸味の薄切り肉のロールフライです
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材料：
豚ロース肉、南高梅干し、Ａクリームチーズ、Ａ玉ねぎ（みじん切り）、Ａ小ネギ（小口切り
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南高梅とヨーグルト豆腐のふんわりパフェ
フルーツペーストのような梅干と手軽に出来るムースを合わせたパフェです。
生クリームの
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材料：
南高梅干し、Ａはちみつ、Ａラム酒、絹ごし豆腐、プレーンヨーグルト、レモン汁、はちみつ
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イタリアン梅ナゲット
さわやかな酸味の南高梅とチーズ、にんにくで味付けしたイタリアンナゲットです。
ワイン
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材料：
南高梅干し、鶏ムネ肉、枝豆（正味）、赤パプリカ、にんにく（すりおろし）、粉チーズ(パ
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食物繊維たっぷり☆佃煮風さっと煮
食物繊維がたっぷり入った佃煮風煮物です。
甘すぎないのでお茶漬けにもおススメです。
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材料：
切り昆布、生椎茸、セロリ（茎）、セロリ（葉）、しょうが（千切り）、Ａ 酒、Ａ しょう
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ころころ餅と野菜の甘み炒め
とろりとしたお餅と食感のある野菜を甘酸っぱいタレにからめた炒め物です。
素朴な味です
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材料：
切り餅、片栗粉、長ネギ、赤パプリカ、生しいたけ、ズッキーニ、しょうが(千切り)、Ａ
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スモークチーズの手まりおむすび
スモークチーズ入りのご飯を生ハムで巻いた手まりおむすびです。パーティメニューの一品と
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材料：
ご飯、Q・B・Bベビーチーズスモーク、かつお削り節、薄口正油、小ネギ、生ハム、塩
